06 Matanza del cerdo – urraulekia.eus

06 Matanza del cerdo

Juan Induráin – Felisa Goñi

La matanza del cerdo se hacía por la mañana en la calle, un hombre de Murillo se encargaba de matar al animal. Era un día de fiesta, recuerda que hacían comida con el hígado del cerdo. Al día siguiente se preparaban las morcillas.