07 Matanza del cerdo 1 – urraulekia.eus

07 Matanza del cerdo 1

En su casa tenían varios cerdos, recuerda el día de la matanza, era algo duro por los gritos de los animales. Un señor de Domeño hacía de matarife con ayuda de otras personas. Ese día preparaban un almuerzo especial con una parte del cerdo después de llevar a analizar al veterinario. Ese mismo día hacían las morcillas y los chorizos.